El Jazmín desprende aroma como floral, cálido, animal, especiado, frutal o licorado. Es esa variedad de sensaciones olfativas la que vincula mejor al Jasminum officinale al mundo de la perfumería, a tal punto que es la flor blanca más utilizada en esta industria.
El Roble aunque amaderado es muy utilizado en barricas de vino porque transmite destellos de vainilla que hacen que mezclados con la madera nos den un aroma único.
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